16 октомври – Световен ден на прехраната

16 октомври:

Световен ден на прехраната

Решението за отбелязването на такъв ден е взето от Организацията на ООН по прехрана и земеделие (ФАО) в деня на създаването ѝ (16. октомври 1945).Чества се в над 150 страни, като България се включва през 2006 г.

За първи път официално е обявено, че една от най-важните задачи е изкореняването на глада по света и създаването на условия за устойчиво земеделие, което би могло да изхрани населението в световен мащаб.

Над един милиард души по света страдат от недохранване, което прави 15% или една шеста от цялото човечество.

Храната е основен фактор за нормалното съществуване и развитие на човека, както физическо, така и психическо. Тя има задачата да задоволява нуждите на организма от енергия и градивни вещества, да осигурява добро здраве и да предпазва от болести е и фактор, който влияе върху продължителността на живота. Приемът на белтъчини, въглехидрати, мазнини, витамини и минерални вещества трябва да е съобразно физиологичните нужди на организма, припомнят диетолозите. Те препоръчват няколко основни правила при храненето:

  • разнообразие при избора на хранителни продукти
  • прием на по-малко количества храна, но по-често
  • консумация на достатъчно белтъчини
  • ограничаване на мазнини и пържени храни
  • ограничаване на захарта и захарните изделия
  • ограничаване на солта
  • ежедневна консумация на сурови зеленчуци, плодове и пълнозърнести продукти
  • ограничаване употребата на алкохол
  • правилно храносмилане
  • физическа активност
  • равномерно разпределение на храненията
  • прием на достатъчно вода и течности за деня.